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苹果酸钙

更新时间:2022-07-14

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编辑者:423456789

中文名
苹果酸钙
英文名
Calcium malate
别 名
DL-苹果酸钙
CAS
17482-42-7
化学式
C4H4CaO5
分子量
172.15
密 度
沸 点
306.4°C at 760 mmHg
EINECS
241-498-1
闪 点
153.4°C
信号词
警告
危害声明
H315; H319; H335
警示性声明
P261; P264; P271; P280; P302+P352; P304+P340; P305+P351+P338; P312; P321; P332+P313; P337+P313; P362; P403+P233; P405; P501
危险品运输编码
包装等级
危险类别
海关编码
2918199090
外观性状
白色结晶性颗粒或粉末。
稳定性
储存条件
室温保存。
主要用途
食品工业中用作钙质强化剂。
常规包装
运输
产品描述
苹果酸钙微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙,但是在酸性条件下均能稳定溶解。

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  • 苹果酸钙

    .百度百科[引用日期2022年05月08日]

  • 苹果酸钙

    .美国国家医学图书馆(PubChem)[引用日期2022年07月14日]