壳聚糖
更新时间：2022-06-22
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中文名
壳聚糖
英文名
Chitosan
别 名
甲壳胺 ;脱乙酰甲壳质; 可溶性甲壳质
CAS
9012-76-4
化学式
(C6H11NO4)n
分子量
161.16 (monomer)
密 度
1.75g/cm3
沸 点
EINECS
618-480-0
闪 点
信号词
警告
危害声明
H302
警示性声明
P273; P391; P501
危险品运输编码
包装等级
危险类别
海关编码
2932999099
外观性状
淡米色固体。
稳定性
有很强的吸湿性，仅次于甘油，高于聚乙二醇、山梨醇。具有良好的成膜性、透气性和生物相溶性。
储存条件
常温密闭避光，通风干燥处。
主要用途
在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子。
常规包装
运输
产品描述
溶解性：溶于PH<6.5的稀酸,不溶于水和碱溶液。
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