硫酸铝铵
更新时间：2022-04-27
编辑次数：1次
编辑者：一只小十五
中文名
硫酸铝铵
英文名
Aluminum ammonium sulfate
别 名
铵明矾 铝铵矾 铵矾
CAS
7784-25-0
化学式
H4AlNO8S2
分子量
237.145
密 度
1.64
沸 点
330ºC at 760 mmHg
EINECS
232-055-3
闪 点
N/A
信号词
暂无
危害声明
暂无
警示性声明
暂无
危险品运输编码
UN2810
包装等级
III
危险类别
6.1
海关编码
2833309000
外观性状
无色透明立方结晶或白色颗粒粉末
稳定性
120ºC失去10分子结晶水，250ºC变为无水物，280ºC以上分解。0.05mol/L水溶液PH值4.6。可溶于水，在280℃以上发生分解，在1000～1250℃时形成δ-Al2O3。
储存条件
1.因硫酸铝铵易腐蚀，所以不宜久存。潮包应分开堆垛，随时处理，防止淌水流失，产品不得与有毒或其他污染物品共贮混运。运输过程中要防止雨淋和日晒。
主要用途
【用途一】 用作净水凝聚剂、印染媒染剂、制革铝鞣剂、纸张上浆剂、黄色玻璃着色剂、医药收敛剂及食品膨松剂等 【用途二】 缓冲剂；中和剂；膨松剂；水质净化剂；腌菜及煮、炖食品的护色剂。 参考用量：腌茄子0.01%～0.1%(以Al计)，铵明矾中的铝和铁盐遇茄子的蓝色色素形成络盐而不褪色。 亦用于煮熟的红章鱼护色。甘薯泥加栗子的甜食、牛蒡丝加酱油加糖等用油炒的食品，在煮熬前在牛蒡丝或栗子中加入0.01%铵矾。系利用铵矾的收敛作用，改善咀嚼感。面包、糕饼类的膨松剂原料(酸性剂)，添加量为小麦粉的0.15%～0.5%。 【用途三】 作净水剂和膨松剂，可代替钾明矾。我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威夫饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量≤l00mg／kg。 【用途四】 用于原水和地下水的净化以及工业用水处理。 【用途五】 膨松剂；净水剂；护色剂(腌菜等)。在日本不得用于于豆酱。 因不含结晶水，能将混合型膨松剂中其他原料中的水分吸收而成为结晶水，以保持膨松剂质量。在水中的溶解速度和与碳酸氢钠的反应均甚缓慢，故可保持较长时间的产气效果。
常规包装
运输
产品描述
1. 性状：白色结晶或白色结晶性颗粒或粉末。无臭、味涩。
2. 密度(g/mL,25/4℃）：1.64
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
4. 熔点（ºC）：93.5
5. 沸点（ºC,常压）：
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：
7. 折射率：
8. 闪点（ºC）：
9. 比旋光度（º）：
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：
13. 燃烧热（KJ/mol）：
14. 临界温度（ºC）：
15. 临界压力（KPa）：
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
17. 爆炸上限（%,V/V）：
18. 爆炸下限（%,V/V）：
溶解性： 微溶于水、甘油，不溶于乙醇和丙酮。
2. 密度(g/mL,25/4℃）：1.64
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
4. 熔点（ºC）：93.5
5. 沸点（ºC,常压）：
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：
7. 折射率：
8. 闪点（ºC）：
9. 比旋光度（º）：
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：
13. 燃烧热（KJ/mol）：
14. 临界温度（ºC）：
15. 临界压力（KPa）：
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
17. 爆炸上限（%,V/V）：
18. 爆炸下限（%,V/V）：
溶解性： 微溶于水、甘油，不溶于乙醇和丙酮。
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- •硫酸铝铵
.百度百科[引用日期2022年04月27日]