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L-苹果酸

更新时间:2022-12-31

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中文名
L-苹果酸
英文名
L(-)-Malic acid
别 名
L-羟基丁二酸 ;L-羟基琥珀酸
CAS
97-67-6
化学式
C4H6O5
分子量
134.087
密 度
1.641g/cm3
沸 点
306.4°C at 760 mmHg
EINECS
202-601-5
闪 点
153.4°C
信号词
警告
危害声明
H315-H319-H335
警示性声明
P261-P305 + P351 + P338
危险品运输编码
包装等级
危险类别
海关编码
2918199090
外观性状
透明无色溶液。
稳定性
1,避免与碱类、氧化剂、还原剂、碱金属、胺接触。 2,存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。 3,天然存在于不成熟的苹果、山楂、葡萄汁中。
储存条件
1,储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。
2,包装密封。应与碱金属、氧化剂、还原剂分开存放,切忌混储。
3,配备相应品种和数量的消防器材。
4,储区应备有合适的材料收容泄漏物。
主要用途
用作食品添加剂、药品原料。
常规包装
运输
产品描述
1,熔点(ºC):101-103。
2,沸点(ºC,常压):306.4。
3,沸点(ºC, KPa):140(分解)。
4,折射率:-6.5。
5,闪点(ºC):220。
6,比旋光度(º):-2。
7,溶解性:易溶于水,能溶于乙醇、醚、甲醇、丙酮,不溶于苯。

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  • L-苹果酸

    .百度百科[引用日期2022年05月05日]

  • L-苹果酸

    .美国国家医学图书馆(PubChem)[引用日期2022年07月26日]