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聚乙烯吡咯烷酮(PVP)

食品添加剂分离剂澄清剂

更新时间:2023-09-14

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编辑者:罕见的同学

中文名
聚乙烯吡咯烷酮(PVP)
英文名
Polyvinylpyrrolidone
别 名
聚维酮;PVP;聚乙烯吡咯烷酮-K30
CAS
9003-39-8
化学式
(C6H9NO)n
分子量
111.143
密 度
1.69 g/cm3
沸 点
160.5ºC at 760 mmHg
EINECS
闪 点
>110ºC
信号词
危害声明
S24/25
警示性声明
危险品运输编码
NONH for all modes of transport
包装等级
危险类别
海关编码
3905990000
外观性状
白色至淡棕黄色易流动无定形粉末。无异臭。
稳定性
溶解性溶于水、乙醇和氯仿,不溶于乙醚。
储存条件
1,有吸湿性。溶于水、乙醇和氯仿,不溶于乙醚。5%溶液的pH值3.0~7.0。
2,由纯化的1-乙烯-2-吡咯烷酮的30%~60%水溶液,在氨或胺等存在下,以过氧化氢为催化剂,在50℃温度下进行交链均聚后提纯而得。
主要用途
1,有络合酚类等作用。
2,澄清剂;稳定剂;稠化剂;压片填充剂;分散剂。
3,分子量为36万的高分子PVP常用作啤酒、醋、葡萄酒等澄清剂。
常规包装
25kg/纸板桶
运输
产品描述
1,重铬酸盐沉淀试验在2%的试样液5ml中,加入稀盐酸试液(TS-117)5ml,再加水5ml和10%重铬酸钾液2ml。应形成橙黄色沉淀。
2,取硝酸钴75mg和硫氰酸铵300mg溶于2ml水中,加2%的试样水溶液5ml,混合后用稀盐酸试液(TS-117)酸化。应形成淡蓝色沉淀。
3,取2%试样液5ml,加入25%盐酸lml、5%氯化钡溶液5ml及5%磷酸钼钨酸溶液1mL应产生大量白色沉淀,并在日光下逐渐变成蓝色。
4,5%试样液的pH值应为3.0~3.7。按常规方法测定。
5,于0.5%试样液5ml中,加碘试液(TS-124)数滴。应产生深红色。

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