L-茶氨酸
更新时间：2022-06-15
编辑次数：1次
编辑者：雷娄赛
中文名
L-茶氨酸
英文名
N-gamma-ethyl-L-glutamine
别 名
麩胺酸-Γ-乙醯胺;茶氨酸;Nγ-Ethyl-L-glutamine
CAS
3081-61-6
化学式
C7H14N2O3
分子量
174.198
密 度
1.2±0.1 g/cm3
沸 点
430.2±40.0 °C at 760 mmHg
EINECS
221-379-0
闪 点
214.0±27.3 °C
信号词
警告
危害声明
H317
警示性声明
P280
危险品运输编码
暂无
包装等级
危险类别
海关编码
2924199090
外观性状
白色结晶固体。
稳定性
无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。分解温度214～215℃。
储存条件
密闭于阴凉干燥环境中。
主要用途
1,用作食品添加剂。
2,用作一种存在绿茶叶片中的非蛋白氨基酸物质, 能阻断大脑中谷氨酸与谷氨酸受体结合，具有神经保护和抗氧化活性。 能通过口服 L-Theanine (L-Glutamic Acid γ-ethyl amide） 抑制皮层神经元兴奋从而产生抗应激作用 。
2,用作一种存在绿茶叶片中的非蛋白氨基酸物质, 能阻断大脑中谷氨酸与谷氨酸受体结合，具有神经保护和抗氧化活性。 能通过口服 L-Theanine (L-Glutamic Acid γ-ethyl amide） 抑制皮层神经元兴奋从而产生抗应激作用 。
常规包装
运输
产品描述
1,性状：白色结晶性粉末。
2,密度（g/mL,25/4℃）：无可用。
3,相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用。
4,熔点（ºC）：207。
5,沸点（ºC,常压）：无可用。
6,沸点（ºC,5.2kPa）：无可用。
7,折射率：无可用。
8,闪点（ºC）：无可用。
9,比旋光度（º）：无可用。
10,自燃点或引燃温度（ºC）：无可用。
11,蒸气压（kPa,25ºC）：无可用。
12,饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用。
13,燃烧热（KJ/mol）：无可用。
14,临界温度（ºC）：无可用。
15,临界压力（KPa）：无可用。
16,油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用。
17,爆炸上限（%,V/V）：无可用。
18,爆炸下限（%,V/V）：无可用。
19,溶解性：溶于水，不溶于乙醇，乙醚。
2,密度（g/mL,25/4℃）：无可用。
3,相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用。
4,熔点（ºC）：207。
5,沸点（ºC,常压）：无可用。
6,沸点（ºC,5.2kPa）：无可用。
7,折射率：无可用。
8,闪点（ºC）：无可用。
9,比旋光度（º）：无可用。
10,自燃点或引燃温度（ºC）：无可用。
11,蒸气压（kPa,25ºC）：无可用。
12,饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用。
13,燃烧热（KJ/mol）：无可用。
14,临界温度（ºC）：无可用。
15,临界压力（KPa）：无可用。
16,油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用。
17,爆炸上限（%,V/V）：无可用。
18,爆炸下限（%,V/V）：无可用。
19,溶解性：溶于水，不溶于乙醇，乙醚。
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