柠檬酸钾
更新时间：2022-06-22
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编辑者：陈周晚春
中文名
柠檬酸钾
英文名
tripotassium citrate anhydrous
别 名
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;枸橼酸钾
CAS
866-84-2
化学式
C6H5K3O7
分子量
306.392
密 度
1.187
沸 点
309.6ºC at 760 mmHg
EINECS
212-755-5
闪 点
155.2ºC
信号词
危害声明
警示性声明
危险品运输编码
普通运输。
包装等级
危险类别
海关编码
2918150000
外观性状
白色结晶粉末。
稳定性
储存条件
主要用途
1,用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等。
2,常用作分析试剂，也用于制药工业。
3,作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
2,常用作分析试剂，也用于制药工业。
3,作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
常规包装
运输
产品描述
无色结晶或白色结晶性粉末 。无臭，有清凉咸味。微有潮解性，易溶于水和甘油，不溶于乙醇。
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