面包改良剂
更新时间：2022-06-19
编辑次数：1次
编辑者：陈周晚春
中文名
面包改良剂
英文名
Benzophenone
别 名
光引发剂BP;IHT-PIBP;二苯酮;苯甲酰苯
CAS
119-61-9
化学式
C13H10O
分子量
182.218
密 度
1.1±0.1 g/cm3
沸 点
305.4±0.0 °C at 760 mmHg
EINECS
204-337-6
闪 点
123.7±13.7 °C
信号词
警告
危害声明
H351-H410
警示性声明
P273-P281-P501
危险品运输编码
UN 3077 9/PG 3
包装等级
III
危险类别
9
海关编码
2914399090
外观性状
橙色晶体。
稳定性
1,避免与强氧化剂、还原剂接触。2,存在于主流烟气中。
储存条件
1,本品应密封于阴凉处保存。
2,生产过程中设备应密闭，车间内通风良好，操作人员应穿载劳保用品。
2,生产过程中设备应密闭，车间内通风良好，操作人员应穿载劳保用品。
主要用途
用于面包的改良品质，与酵母同用可使面包膨大、增白、防霉、保鲜。
常规包装
运输
产品描述
Benzophenone 是一种内源性代谢产物。
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