双乙酸钠
更新时间：2022-06-30
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编辑者：雷娄赛
中文名
双乙酸钠
英文名
sodium hydrogen di(acetate)
别 名
双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
CAS
126-96-5
化学式
C4H7NaO4
分子量
142.09
密 度
1.5285 g/cm3
沸 点
117.1ºC at 760 mmHg
EINECS
204-814-9
闪 点
40ºC
信号词
危害声明
C
警示性声明
R35
危险品运输编码
UN 2790 8/PG 2
包装等级
II
危险类别
8
海关编码
2915291000
外观性状
固体。
稳定性
双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
储存条件
2-8°C。
主要用途
1,用作新型食品及饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂，在工业领域用作螯合剂、匀化剂和媒化剂等。
2,用作防腐剂，我国规定可用于谷物和即食豆制食品，最大使用量为1g/kg。还可作为饲料添加剂螯合剂。
3,用作防腐剂，我国规定可用于谷物和即食豆制食品，最大使用量为lg/kg。还可作为饲料添加剂和螯合剂。
4,用作防腐剂；防霉剂；酸度调节剂：螯合剂。
5,用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。
2,用作防腐剂，我国规定可用于谷物和即食豆制食品，最大使用量为1g/kg。还可作为饲料添加剂螯合剂。
3,用作防腐剂，我国规定可用于谷物和即食豆制食品，最大使用量为lg/kg。还可作为饲料添加剂和螯合剂。
4,用作防腐剂；防霉剂；酸度调节剂：螯合剂。
5,用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。
常规包装
运输
产品描述
1,性状：白色吸湿性晶状粉沫。
2,熔点（℃）：323-329。
2,熔点（℃）：323-329。
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