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丙酮酸

更新时间:2022-12-31

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中文名
丙酮酸
英文名
Pyruvic acid
别 名
乙酰甲酸 ;2-氧代丙酸
CAS
127-17-3
化学式
C3H4O3
分子量
88.0547
密 度
1.3±0.1 g/cm3
沸 点
165°C at 760 mmHg
EINECS
204-824-3
闪 点
54.3°C
信号词
危险
危害声明
H314
警示性声明
P280-P305 + P351 + P338-P310
危险品运输编码
UN 3265 8/PG 2
包装等级
II
危险类别
8
海关编码
29335995
外观性状
无色至淡黄色液体。
稳定性
1,常温常压下稳定。 2, 存在于烟叶、烟气中。 3, 天然存在于芦笋、牛奶、米酒。
储存条件
贮存温度4ºC。
主要用途
用作医药的原料和食品添加剂。
常规包装
运输
产品描述
1,自燃点或引燃温度(ºC):82
2,密度(g/mL,20℃):1.267
3, 液相标准热熔(J·mol-1·K-1) :138.5
4, 熔点(ºC):13.8
5, 沸点(ºC,常压):164-166
6, 沸点(ºC,5.2kPa):54(1333pa), 165ºC(dec)
7, 折射率(n15D):1.4138
8, 闪点(ºC):82.9
9,溶解性:能与水、醇、醚混溶。易吸湿,易聚合。

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  • 丙酮酸

    .百度百科[引用日期2022年05月05日]

  • 丙酮酸

    .美国国家医学图书馆(PubChem)[引用日期2022年07月28日]