苯甲醇
美缝用食品添加剂食品香料
更新时间：2022-02-22
编辑次数：0次
编辑者：管理员
中文名
苯甲醇
英文名
Benzyl alcohol
别 名
苄醇
CAS
100-51-6
化学式
C7H8O
分子量
108.138
密 度
1.0±0.1 g/cm3
沸 点
204.7±0.0 °C at 760 mmHg
EINECS
202-859-9
闪 点
93.9±0.0 °C
信号词
危害声明
警示性声明
危险品运输编码
包装等级
危险类别
海关编码
2906210000
外观性状
无色透明液体，具有微弱蜜甜水果香气。凝固点-15.3℃，易溶于苯、乙醇、乙醚、丙酮和氯仿等有机溶剂，微溶于水。大白鼠经口LD50 1.23/kg，Adl 0～5mg/kg(FAO/WHO。1994)。
稳定性
苯甲醇天然存在于橙花、依兰、茉莉、栀子、金合欢、丁香花、风信子中，工业上以氯苄或苯甲醛为原料制备。 在12％的纯碱溶液中加入氯苄，加热至93℃搅拌反应5h，然后升温至101～103℃继续反应10h。反应结束后冷却至室温，加入食盐至饱和，静置分层，取上层液经常压蒸馏得粗品，再精制得成品。收率70％～72％。 C6H5CH2Cl+H2O[Na2CO3]→C6H5CH2OH+NaCl+CO2↑ 在氢氧化钠存在下甲醛与苯甲醛，经歧化反应制备苯甲醇。 C6H5CHO+HCHO[NaOH]→C6h5CH2OH+HCOONa
储存条件
1，储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。
2，应与氧化剂、酸性物质分开存放，切忌混储。密封保存。
3，采用防爆型照明、通风设施。
4，禁止使用易产生火花的机械设备和工具。
5，储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
2，应与氧化剂、酸性物质分开存放，切忌混储。密封保存。
3，采用防爆型照明、通风设施。
4，禁止使用易产生火花的机械设备和工具。
5，储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
主要用途
1，我国规定暂时允许使用的食用香料，
2，主要用于杏仁、甜橙、樱桃、葡萄、草莓等水果型香精中。
3，用量按正常生产需要，一般在口香糖中1200mg/kg；
4，烘烤食品中220mg/kg；
5，冷饮中160mg/kg；
6，糖果中47mg/kg；
7，软饮料中15mg/kg。
2，主要用于杏仁、甜橙、樱桃、葡萄、草莓等水果型香精中。
3，用量按正常生产需要，一般在口香糖中1200mg/kg；
4，烘烤食品中220mg/kg；
5，冷饮中160mg/kg；
6，糖果中47mg/kg；
7，软饮料中15mg/kg。
常规包装
210kg/桶
运输
产品描述
GB10354—1989
1，折射率nD20 1.538～1.541
2，相对密度d2525 1.042～1.047
3，溶解度(25℃) 1mL试样溶于30mL水中
4，沸程(202～207℃)/% ≥95.0
5，醛含量/% ≤0.2
6，含氯试验(铜网法) 负反应
7，砷(以As计)/% ≤0.0003
8，重金属(以Pb计)/% ≤0.001
9，色状 色泽不超过3号色标
10，香气 微弱茉莉花香
1，折射率nD20 1.538～1.541
2，相对密度d2525 1.042～1.047
3，溶解度(25℃) 1mL试样溶于30mL水中
4，沸程(202～207℃)/% ≥95.0
5，醛含量/% ≤0.2
6，含氯试验(铜网法) 负反应
7，砷(以As计)/% ≤0.0003
8，重金属(以Pb计)/% ≤0.001
9，色状 色泽不超过3号色标
10，香气 微弱茉莉花香
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