肌醇六磷酸
更新时间：2022-06-13
编辑次数：2次
编辑者：谢秋婷
中文名
肌醇六磷酸
英文名
Fytic acid
别 名
肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯
CAS
83-86-3
化学式
C6H6O24P6
分子量
647.947
密 度
2.4±0.1 g/cm3
沸 点
1190.7°C at 760 mmHg
EINECS
201-506-6
闪 点
673.9°C
信号词
危险
危害声明
H290-H314-H335
警示性声明
P260-P280-P303 + P361 + P353-P304 + P340 + P310-P305 + P351 + P338
危险品运输编码
1760
包装等级
III
危险类别
8
海关编码
2919900090
外观性状
无色至淡黄色液体。
稳定性
1,遇高温则分解，具有较强的螯合能力。2,从米糠中获取的植酸毒性极低。小鼠口服LC50为4.9g/kg，比乳酸还低。
储存条件
本品应密封于阴凉干燥处保存。
主要用途
食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。
常规包装
一般采用聚乙烯塑料桶包装，重量分为1kg、10kg和20kg等几种。
运输
按一般化学品规定贮运。
产品描述
1,密度（g/mL,25/4℃）：1.283
2,沸点（ºC,常压）：105℃
3,折射率：1.391
4,溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，难溶于无水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿。
2,沸点（ºC,常压）：105℃
3,折射率：1.391
4,溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，难溶于无水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿。
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